西葫素锅贴

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好久没有更新啦都快忘记步骤了☺️成品图也忘记拍了大家包含啊

西葫素锅贴的用料

面粉 西葫
胡萝卜 鸡蛋
对虾 盐
白胡椒 葱
蚝油 香油

西葫素锅贴的做法

西葫素锅贴的做法图解1

步骤1

面粉加适量水用筷子拌成絮状揉成光滑面团，放置一旁醒发半小时即可
西葫素锅贴的做法图解2

步骤2

西葫、胡萝卜叉丝放入少量盐拌匀，静止大概10—15分钟，用纱布挤出水分，放置容器里备用（大家还可以根据个人喜好放入木耳或果子，都可以的）
西葫素锅贴的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，大虾切成小断，再切少许葱末备用
西葫素锅贴的做法图解4

步骤4

锅内放入少量油，油温微热放入鸡蛋，同时用筷子不停搅拌，将鸡蛋滑散
西葫素锅贴的做法图解5

步骤5

滑散鸡蛋后放入虾断，用筷子搅拌几下就可以关火了
西葫素锅贴的做法图解6

步骤6

把炒好的鸡蛋虾断倒入盛有西葫和胡萝卜的容器里，再加入少许蚝油、盐、白胡椒、香油即可
西葫素锅贴的做法图解7

步骤7

将馅搅匀备用
西葫素锅贴的做法图解8

步骤8

把面擀成饺子皮大小
西葫素锅贴的做法图解9

步骤9

包馅儿，中间捏实，两边开口
西葫素锅贴的做法图解10

步骤10

电饼铛底部刷油，放好锅贴，煎至底部金黄，倒入少量水，盖上盖子，焖五分钟左右，面皮熟了即可出锅

西葫素锅贴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

©本菜谱的做法由 yi小厨 编写，未经授权不得转载

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