拉皮炒肉

拉皮炒肉

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大瑞瑞小瑜瑜的麻麻
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有点辣 但真的停不下来

拉皮炒肉的用料

拉皮 2张 去皮五花肉 250克
胡萝卜 半根 干辣椒 5个
葱 1根 姜 6片
蒜 3瓣 螺丝椒 5个
花椒 8粒 八角 1个
料酒 1勺 老抽 1勺
生抽 1勺 醋 2勺
糖 2勺 盐 大半勺
鸡精 1勺

拉皮炒肉的做法

拉皮炒肉的做法图解1

步骤1

准备葱姜蒜干辣椒
拉皮炒肉的做法图解2

步骤2

拉皮在开水里煮30秒捞出
拉皮炒肉的做法图解3

步骤3

油热加入姜片花椒八角炒香加入去皮五花肉煸炒1分钟
拉皮炒肉的做法图解4

步骤4

加入一勺料酒去腥一勺老抽上色 翻炒一分钟 出锅
拉皮炒肉的做法图解5

步骤5

花椒八角炒香
拉皮炒肉的做法图解6

步骤6

加入煸炒好的五花肉葱姜蒜辣椒炒香
拉皮炒肉的做法图解7

步骤7

加入辣椒翻炒30秒
拉皮炒肉的做法图解8

步骤8

加入抄好水的拉皮胡萝卜丝炒30秒
拉皮炒肉的做法图解9

步骤9

加入1勺生抽2勺醋翻炒均匀10秒
拉皮炒肉的做法图解10

步骤10

关小火 加入2勺白糖大半勺盐1勺鸡精翻炒均匀
拉皮炒肉的做法图解11

步骤11

1勺蚝油翻炒均匀
拉皮炒肉的做法图解12

步骤12

出锅

拉皮炒肉的烹饪技巧

葱姜蒜一定要炒香再炒下一步
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-15

©本菜谱的做法由 大瑞瑞小瑜瑜的麻麻 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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