凉拌鸡腿

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黛比th**
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凉拌鸡腿的用料

鸡腿 3 料酒 3勺
姜 几片 黄瓜 2根
调味汁： 香葱 2根
蒜 2瓣 海盐 适量
香油 适量 生抽 2勺
色拉油 适量

凉拌鸡腿的做法

凉拌鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿冷水下锅，加姜片，少许料酒，煮开后去沫
凉拌鸡腿的做法图解2

步骤2

黄瓜切丝，备用，忽略刀工
凉拌鸡腿的做法图解3

步骤3

鸡腿煮熟后，冷开水泡着，煮鸡腿的汤可以烫一下黄瓜丝（小朋友吃，还是焯一下水）
凉拌鸡腿的做法图解4

步骤4

鸡腿手撕后放入黄瓜丝，加香葱和蒜末，生抽，香油，海盐，淋热油（有小朋友吃，没放辣）

凉拌鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-15

©本菜谱的做法由 黛比th** 编写，未经授权不得转载
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