不正宗的臭豆腐（家庭简易版）

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馋嘴的时候想起这个，那就做起来吧。

臭豆腐的用料

老豆腐 1大块 王至和臭豆腐 2块
孜然少许 辣椒粉少许
白芝麻少许 香菜 适量
蒜末少许 小米辣 适量
生抽一勺 耗油一勺
鸡精少许 陈醋 1勺

臭豆腐的做法

不正宗的臭豆腐（家庭简易版）的做法图解1

步骤1

豆腐切小方块后粘一层淀粉，180℃下锅炸至酥脆，油温再次升高再复炸30秒，后捞出用筷子插几下更入味。
不正宗的臭豆腐（家庭简易版）的做法图解2

步骤2

然、辣椒粉、白芝麻热油呛香，加入所有调味料混合均匀。
不正宗的臭豆腐（家庭简易版）的做法图解3

步骤3

混合均匀后下炸好的豆腐拌均匀即可。

臭豆腐的烹饪技巧

豆腐可以像我一样用老豆腐，也可以直接买成品黑豆腐块。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-16

©本菜谱的做法由 喀喇喀喇 编写，未经授权不得转载
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