茄子焖面

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joycepaiholm
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最近超级爱吃茄子，中午感觉还没吃够，这不，晚上又安排上了

茄子焖面的用料

茄子 一个 番茄 一个
猪前腿肉 适量 鲜面条 适量
黄豆酱 一勺 生抽 一勺
老抽 一勺 盐 适量
鸡蛋 两个个

茄子焖面的做法

茄子焖面的做法图解1

步骤1

茄子切丁备用，记得要泡一会，避免氧化
茄子焖面的做法图解2

步骤2

肉切丁
茄子焖面的做法图解3

步骤3

番茄切丁
茄子焖面的做法图解4

步骤4

先炒好鸡蛋盛出备用，然后开始炒肉，肥肉要先煸一下油，然后再炒，炒好后放开水，没过食材然后放鲜面，然后再把炒好鸡蛋和番茄丁铺上去，再把调好的调料水倒进去，盖锅盖焖至水份收干

茄子焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-16

©本菜谱的做法由 joycepaiholm 编写，未经授权不得转载
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