酸辣莲花菜炒粉条

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三色堇花语
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泡菜是我自己泡的，夏天太热没啥胃口，可以炒这个酸辣的莲花菜炒粉条，还蛮开胃。下稀饭，包饼子都不错的选择，这个菜最重要的是要油多点。也可以适量加点水，看自己，习惯大油还是少油。我个人喜欢油多点好吃点。

酸辣莲花菜炒粉条的用料

菜籽油 一大勺 干辣椒 少许
花椒 少许 生姜 少许
蒜 2瓣 泡的莲花菜 100克
粉条 100g 生抽 1勺
红烧酱油 一勺 味精 1勺
盐 1勺 小葱 半根
青椒 1个

酸辣莲花菜炒粉条的做法

酸辣莲花菜炒粉条的做法图解1

步骤1

我自己泡的莲花菜，生姜，青椒，蒜，切好备用
酸辣莲花菜炒粉条的做法图解2

步骤2

莲花菜切细备好
酸辣莲花菜炒粉条的做法图解3

步骤3

我用的是红薯粉，随自己喜好随意用土豆粉都行，提前泡好。锅里烧油下图一+干辣椒花椒下去炒香，放莲花菜炒熟，最后放粉条，放酱油，蚝油，盐味精，炒熟就可以了。素菜一般都比较简单
酸辣莲花菜炒粉条的做法图解4

步骤4

最后就这样，这道素菜主要看酸菜好不好，酸菜好炒出来好吃。

酸辣莲花菜炒粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-17

©本菜谱的做法由 三色堇花语 编写，未经授权不得转载
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