冬瓜焗蒜蓉虾

冬瓜焗蒜蓉虾

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这个菜，清爽，鲜香，下饭，很适合夏天吃！

冬瓜焗蒜蓉虾的用料

冬瓜 1000克 基围虾 500克
蒜头 2个 姜 1块
葱 4根 清汤火锅底料 1小块
生抽 1勺 老抽 半勺

冬瓜焗蒜蓉虾的做法

冬瓜焗蒜蓉虾的做法图解1

步骤1

冬瓜切1厘米厚片
冬瓜焗蒜蓉虾的做法图解2

步骤2

基围虾去虾线，开背，放料酒，姜片，葱，少量盐，腌一会
冬瓜焗蒜蓉虾的做法图解3

步骤3

锅里放适量油，爆香姜片，葱白，放一点清汤火锅底料，炒出红油，放点开水，放少量老抽，一勺生抽，半勺糖，调匀，倒入砂锅
冬瓜焗蒜蓉虾的做法图解4

步骤4

铺上冬瓜片
冬瓜焗蒜蓉虾的做法图解5

步骤5

码放基围虾
冬瓜焗蒜蓉虾的做法图解6

步骤6

铺上熬好的蒜蓉酱，加盖，开锅转中小火8分钟
冬瓜焗蒜蓉虾的做法图解7

步骤7

撒上葱花，开吃

冬瓜焗蒜蓉虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-17

©本菜谱的做法由 牙医的烦恼 编写，未经授权不得转载

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