全营养轻食｜三文鱼牛油果土豆沙拉

全营养轻食｜三文鱼牛油果土豆沙拉

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任芸丽
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三种超级健康食材一起做成#三文鱼牛油果土豆沙拉# 是什么神仙组合！绿油油的大网红牛油果，膳食金字塔的基石薯类土豆，配上鲜嫩的挪威三文鱼———每一口都是满足的幸福感！确认过，是健康瘦身者的福音，更是全营养夏日轻食的首选！

三文鱼牛油果土豆沙拉的用料

挪威三文鱼 100g 土豆（中等大小） 1个
牛油果 1个 鸡蛋 1个
生菜 50g 罗勒青酱 1大匙
盐和黑胡椒适量 松子仁少许
帕玛森芝士（可省）

三文鱼牛油果土豆沙拉的做法

全营养轻食｜三文鱼牛油果土豆沙拉的做法图解1

步骤1

三文鱼擦干，切成适当大小的粒
全营养轻食｜三文鱼牛油果土豆沙拉的做法图解2

步骤2

中火加热不粘锅，锅子热透后放入三文鱼，让有鱼皮的一面向下，煎至鱼皮焦脆，翻面，把其余面也煎至微微焦黄。取出备用。
全营养轻食｜三文鱼牛油果土豆沙拉的做法图解3

步骤3

土豆去皮，切大块，沸水中煮10-13分钟，用筷子可以轻松插入即可，取出晾凉。
全营养轻食｜三文鱼牛油果土豆沙拉的做法图解4

步骤4

鸡蛋投入沸水煮10分钟至全熟，投入冰水中，剥皮备用。
全营养轻食｜三文鱼牛油果土豆沙拉的做法图解5

步骤5

牛油果去皮切大块
全营养轻食｜三文鱼牛油果土豆沙拉的做法图解6

步骤6

把土豆、鸡蛋、牛油果、橄榄油、海盐、黑胡椒、全部装在大碗里，用叉子研碎拌匀。
全营养轻食｜三文鱼牛油果土豆沙拉的做法图解7

步骤7

拌得差不多了再放入一大勺罗勒青酱、生菜叶和挪威三文鱼块轻轻搅拌。
全营养轻食｜三文鱼牛油果土豆沙拉的做法图解8

步骤8

这样鱼肉就不会太碎，保持大块更有口感
全营养轻食｜三文鱼牛油果土豆沙拉的做法图解9

步骤9

最后煎一块完整的鱼肉摆在最上面
全营养轻食｜三文鱼牛油果土豆沙拉的做法图解10

步骤10

好看又好吃！

三文鱼牛油果土豆沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-18

©本菜谱的做法由 任芸丽 编写，未经授权不得转载
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