油炸豆腐

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油炸豆腐的用料

老豆腐 两块 葱花 适量
辣椒面 1勺 蒜蓉 两瓣
孜然粉 4勺 烧烤粉 3勺

油炸豆腐的做法

油炸豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切块，油温五成热炸制金黄
油炸豆腐的做法图解2

步骤2

锅中倒油，放入蒜末炒香，放入孜然粉，烧烤粉，辣椒面
油炸豆腐的做法图解3

步骤3

加适量清水烧开后，倒入适量水淀粉，待汤汁粘稠后浇入豆腐
油炸豆腐的做法图解4

步骤4

出锅后可以撒小葱或者香菜调味，特别入味。

油炸豆腐的烹饪技巧

炸豆腐的时候，火稍微大点炸，这样炸出来的豆腐外焦里嫩，小火炸出来的豆腐特别干，口感不好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-18

©本菜谱的做法由 小吕子爱美食 编写，未经授权不得转载
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