夏日手工五彩凉面

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夏日炎炎，用这碗手工五彩凉面来拯救厌厌的胃口吧！
参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

夏日手工五彩凉面的用料

玉米粉 80克 黑米粉 80克
荞麦粉 80克 紫薯粉 80克
黄瓜 半根 鸡蛋 1个
辣椒面 少许 熟白芝麻 1勺
蒜末 适量 葱花 少许
生抽 3勺 米醋 2勺
盐 1勺 糖 1勺
香油 1勺 食用油 50克

夏日手工五彩凉面的做法

#夏至日，大口吃面#夏日手工五彩凉面的做法图解1

步骤1

主要原材料及调味料
#夏至日，大口吃面#夏日手工五彩凉面的做法图解2

步骤2

玉米粉加入35克水，和少许盐，
#夏至日，大口吃面#夏日手工五彩凉面的做法图解3

步骤3

揉成团
#夏至日，大口吃面#夏日手工五彩凉面的做法图解4

步骤4

四种面粉均按次操作，水量可根据天气适当调整，然后静置
#夏至日，大口吃面#夏日手工五彩凉面的做法图解5

步骤5

鸡蛋调匀，摊成薄片
#夏至日，大口吃面#夏日手工五彩凉面的做法图解6

步骤6

蛋皮切丝，黄瓜切丝
#夏至日，大口吃面#夏日手工五彩凉面的做法图解7

步骤7

辣椒面，蒜末，葱花，熟白芝麻放入碗里，淋上热油
#夏至日，大口吃面#夏日手工五彩凉面的做法图解8

步骤8

加入生抽提鲜
#夏至日，大口吃面#夏日手工五彩凉面的做法图解9

步骤9

米醋
#夏至日，大口吃面#夏日手工五彩凉面的做法图解10

步骤10

香油
#夏至日，大口吃面#夏日手工五彩凉面的做法图解11

步骤11

盐
#夏至日，大口吃面#夏日手工五彩凉面的做法图解12

步骤12

糖
#夏至日，大口吃面#夏日手工五彩凉面的做法图解13

步骤13

搅拌均匀，就是我的灵魂味汁啦
#夏至日，大口吃面#夏日手工五彩凉面的做法图解14

步骤14

面团用压面机压成面片
#夏至日，大口吃面#夏日手工五彩凉面的做法图解15

步骤15

再切成面条
#夏至日，大口吃面#夏日手工五彩凉面的做法图解16

步骤16

四种依次做好
#夏至日，大口吃面#夏日手工五彩凉面的做法图解17

步骤17

水开，下入面条
#夏至日，大口吃面#夏日手工五彩凉面的做法图解18

步骤18

过凉水
#夏至日，大口吃面#夏日手工五彩凉面的做法图解19

步骤19

装入碗里后，倒入味汁
#夏至日，大口吃面#夏日手工五彩凉面的做法图解20

步骤20

码上黄瓜丝，蛋丝和葱花，拌匀就可以开吃啦！酸爽好开胃，夏日最佳！

夏日手工五彩凉面的烹饪技巧

这样做的手工凉面特别劲道，好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-20

©本菜谱的做法由 shamojinlihua 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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