鸡丝凉面

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夏天的时候，天气炎热，总是会让人胃口不是很好，那么来上一份简单美味的鸡丝凉面，就是非常棒的选择啦。
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鸡丝凉面的用料

面条 400克 鸡胸肉 1块
绿豆芽 200克 花生碎 适量

鸡丝凉面的做法

鸡丝凉面的做法图解1

步骤1

美味的鸡丝凉面 食材：鸡胸肉、面条、桃园建民牛肉耗辣椒、蒜瓣、黄瓜、香菜、油炸花生、酱油、醋、香油、盐 做法：1、先把食材准备好，把鸡胸肉洗净后，放入热水中焯煮成熟后捞出来，放凉一下，切成鸡丝；
鸡丝凉面的做法图解2

步骤2

2、接下来，把蒜瓣洗净后，去掉外皮，切成蒜蓉；把香菜择洗好，去掉杂质，切成香菜碎； 3、接着，把黄瓜冲洗干净，去掉头尾后，切成黄瓜丝；油炸花生倒入碗里；
鸡丝凉面的做法图解3

步骤3

4、拿一个干净的碗，放入蒜蓉，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、酱油、醋、香油、盐，搅拌均匀，做成酱料汁； 5、往锅里面倒入适量的水，烧开之后，放入面条，把面条煮到八成熟左右，捞出来，过一下凉水，放入盆里！
鸡丝凉面的做法图解4

步骤4

4、拿一个干净的碗，放入蒜蓉，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、酱油、醋、香油、盐，搅拌均匀，做成酱料汁；
鸡丝凉面的做法图解5

步骤5

5、往锅里面倒入适量的水，烧开之后，放入面条，把面条煮到八成熟左右，捞出来，过一下凉水，放入盆里；
鸡丝凉面的做法图解6

步骤6

6、然后把鸡丝放入盛着面条的盆里，放入黄瓜丝和香菜碎，浇上搅拌好的酱料汁，搅拌均匀，即可！

鸡丝凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-16 · 陕西省

©本菜谱的做法由 食在任性 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 煮 焯 荤菜 主食
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