蒜蓉小龙虾

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老陈爱做菜（家庭版）
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真的太久太久没有更新了啦！从今天开始准备每周认真准备一份食谱分享，这次用了视频拍摄，第一次拍技术需继续练习！！！

蒜蓉小龙虾的用料

小龙虾 2斤 大葱 根
蒜 头 蚝油 1勺
生抽 2勺 盐、鸡精 适量
白胡椒粉 1克 啤酒 1罐
食用油 适量 香料 些许

蒜蓉小龙虾的做法

蒜蓉小龙虾的做法图解1

步骤1

准备食材，八角这些可以可无，因为我买了蒜蓉调料包，所以这里就用了2头，大家根据自己的喜好添加。
蒜蓉小龙虾的做法图解2

步骤2

沿着线条剪去头
蒜蓉小龙虾的做法图解3

步骤3

尾巴那里中间的那一片一转一拉筋就出来了很方便，我还给每个龙虾开了背，斜着剪更好拨。
蒜蓉小龙虾的做法图解4

步骤4

热锅倒入油，等油热
蒜蓉小龙虾的做法图解5

步骤5

油热后倒入蒜蓉
蒜蓉小龙虾的做法图解6

步骤6

蒜蓉炸的有点干了后倒入八角这些
蒜蓉小龙虾的做法图解7

步骤7

倒入小龙虾，热油可以让虾肉紧致，小龙虾有点多要注意翻一下，均匀受热
蒜蓉小龙虾的做法图解8

步骤8

依次加入料包、生抽、蚝油，每加一样翻炒一下
蒜蓉小龙虾的做法图解9

步骤9

再加入料包里面的另一包，加入啤酒，最后我还加了一点水。
蒜蓉小龙虾的做法图解10

步骤10

等锅收汁加入味精翻几下即可。

蒜蓉小龙虾的烹饪技巧

收拾龙虾太累人啦！ 因为我加了料包所以加调味品都不多，大家不加料包的调料可以加重一点！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-20

©本菜谱的做法由 老陈爱做菜（家庭版） 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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