脆皮炸鸡腿

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脆皮炸鸡腿的用料

鸡腿 5只 面粉 100克
盐 7克（腌鸡腿） 奥尔良腌料 35克

脆皮炸鸡腿的做法

脆皮炸鸡腿的做法图解1

步骤1

洗好的鸡腿用剪子剪一刀，方便入味，放入盆中，加入适量的盐、 阿尔良腌料，用手抓匀腌制十分钟。腌制好的鸡腿先裹一层面粉，边裹面粉，边按压，揉搓。鸡腿反复裹粉。
脆皮炸鸡腿的做法图解2

步骤2

鸡腿裹好面粉备用
脆皮炸鸡腿的做法图解3

步骤3

油烧热，放入筷子周围冒小泡，即可放入鸡腿，改小火慢炸。炸至鸡腿金黄酥脆，大约10分钟，即可捞出。
脆皮炸鸡腿的做法图解4

步骤4

外焦里嫩，金黄诱人的炸鸡腿

脆皮炸鸡腿的烹饪技巧

鸡腿腌制之前剪一刀，不但更入味，而且也可以加速炸制成熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-21

©本菜谱的做法由 小小食刻🥨 编写，未经授权不得转载

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