凉拌腰片（好吃不臊）

精品 独家
1.8万 浏览 88 收藏
收藏
易马
易马
＋ 关注

无意中在抖音刷到这款凉拌腰片，说是不去骚筋，而且一点也不臊，我就想试一试，果然家人们都很爱吃，由于嘴急等不了网购青花椒酱，就在料里自己加了花椒碎和白芝麻来替代，也不错哦！大家都试试吧

凉拌腰片的用料

猪腰 3只 姜片 3-5片
小葱 3根 料酒 4勺
航椒 1只 小米椒 3个
蒜 3瓣 花椒碎+芝麻（代替青花椒酱） 少许
油 2汤匙 鸡精 一点点
盐 1半勺 生抽 2勺
淀粉 2勺 胡椒面 小半勺
香菜 2根

凉拌腰片的做法

凉拌腰片（好吃不臊）的做法图解1

步骤1

将腰子切薄片
凉拌腰片（好吃不臊）的做法图解2

步骤2

加葱、姜、料酒腌制10分钟
凉拌腰片（好吃不臊）的做法图解3

步骤3

蒜末，杭椒碎，小米椒，白芝麻，花椒碎准备好，烧热油
凉拌腰片（好吃不臊）的做法图解4

步骤4

放盐，鸡精，2勺生抽，搅拌备用
凉拌腰片（好吃不臊）的做法图解5

步骤5

将腌到10分钟的腰花多过几遍水，洗净
凉拌腰片（好吃不臊）的做法图解6

步骤6

加入淀粉，胡椒面抓匀
凉拌腰片（好吃不臊）的做法图解7

步骤7

放入葱，姜，料酒，水烧开
凉拌腰片（好吃不臊）的做法图解8

步骤8

放入腰花，焯至完全变色，注意时间不要太久，只要变色就可捞出
凉拌腰片（好吃不臊）的做法图解9

步骤9

有条件的放点香菜
凉拌腰片（好吃不臊）的做法图解10

步骤10

有条件的放点香菜，倒入之前备好的酱料
凉拌腰片（好吃不臊）的做法图解11

步骤11

美味的凉拌腰片就做好了，快来尝一尝吧

凉拌腰片的烹饪技巧

注意腰花不要煮太久，变色就可以捞出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-21

©本菜谱的做法由 易马 编写，未经授权不得转载

凉拌腰片的全部作品

上传我做的这道菜

凉拌腰片的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 凉拌腰片（好吃不臊）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 凉拌腰片（好吃不臊）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活