家庭版胡辣汤

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夏天，和胡辣汤比较配！食材品种多，营养均衡，还开胃！

胡辣汤的用料

豆腐 四分之一块 金针菇 一小把
香菇 5朵 木耳 5朵
盐 6克 胡椒粉 5勺
火腿肠 半根 香菜 2根
西红柿 1个 醋 2勺
生抽 2勺 小葱 1根
辣椒粉 半勺 白胡椒粉 半勺
玉米淀粉 1勺

胡辣汤的做法

家庭版胡辣汤的做法图解1

步骤1

金针菇切小段，丝瓜切丝
家庭版胡辣汤的做法图解2

步骤2

番茄切丁，红肠切丝，小葱切葱花
家庭版胡辣汤的做法图解3

步骤3

豆腐切丝，鸡蛋打散，木耳忘记泡了，木耳也要切丝，如果喜欢吃香菇的，也备上，我家香菇过敏，所以没用。
家庭版胡辣汤的做法图解4

步骤4

锅里放少量油，番茄炒烂，炒出红汤
家庭版胡辣汤的做法图解5

步骤5

放1大杯水，放金针菇，丝瓜，豆腐，红肠，放生抽2勺，煮开，喜欢颜色深的，放半勺老抽
家庭版胡辣汤的做法图解6

步骤6

边搅动，边打入蛋花
家庭版胡辣汤的做法图解7

步骤7

放半勺辣椒粉，半勺白胡椒粉，2勺醋，搅匀，尝一下咸淡，调一下味，淋入水淀粉，煮开
家庭版胡辣汤的做法图解8

步骤8

撒上葱花，或者香菜

胡辣汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-21 · 江苏省

©本菜谱的做法由 牙医的烦恼 编写，未经授权不得转载

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