⭐️泰式减脂荞麦面⭐️

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今天我们就来看看我国西北地区的传统特色面食小吃，可以在夏天改造成怎样的美味？ 泰式减脂荞麦面突出了减脂的主题，食材上除了用荞麦面，还加了常规食材虾仁，虾仁是非常适合减肥的人群食用的。 虾富含有大量的维生素B,还含有丰富的锌、碘、硒等微量元素,脂肪的含量也很低,且多为不饱和脂肪酸。 营养上还搭配了水煮蛋，水果樱桃萝卜，南非红肉橙，芝麻菜点缀。 口味上为了更开胃健康，适合夏天，选择了柠檬，泰式沙拉酱，小米辣等等，做法简单，少油烟，口感丰富，一上桌不到5分钟就被吃光了，一人食也毫无压力，赶紧试一试。
参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

泰式减脂荞麦面的用料

荞麦面 80克 虾仁 50克
橄榄油 20毫升 泰式沙拉汁 50毫升
芝麻菜 少许 南非红肉橙 1个
樱桃萝卜 2个 小米辣 4个
鸡蛋 1个 柠檬 1个
蒜瓣 2个 鱼露 1勺

泰式减脂荞麦面的做法

#夏至日，大口吃面#⭐️泰式减脂荞麦面⭐️的做法图解1

步骤1

食材准备如图所示
#夏至日，大口吃面#⭐️泰式减脂荞麦面⭐️的做法图解2

步骤2

樱桃萝卜切薄片，放清水中浸泡去掉涩味。红橙去皮，果肉切成小块
#夏至日，大口吃面#⭐️泰式减脂荞麦面⭐️的做法图解3

步骤3

樱桃萝卜切薄片，放清水中浸泡去掉涩味。红橙去皮，果肉切成小块
#夏至日，大口吃面#⭐️泰式减脂荞麦面⭐️的做法图解4

步骤4

碗中调入鱼露，橄榄油，泰式沙拉汁，混合均匀静置备用
#夏至日，大口吃面#⭐️泰式减脂荞麦面⭐️的做法图解5

步骤5

起锅烧水把荞麦面下锅，水开煮6~8分钟捞出，放冷水里浸透
#夏至日，大口吃面#⭐️泰式减脂荞麦面⭐️的做法图解6

步骤6

虾仁下锅烫30秒捞出，鸡蛋下锅煮熟捞出，剥壳切对半
#夏至日，大口吃面#⭐️泰式减脂荞麦面⭐️的做法图解7

步骤7

先把荞麦面用筷子卷好摆盘，再摆上准备好的食材，柠檬片，橙片，虾仁，芝麻菜，樱桃萝卜薄片等等，根据自己的审美，创意摆盘
#夏至日，大口吃面#⭐️泰式减脂荞麦面⭐️的做法图解8

步骤8

然后淋上调制好的酱汁，把切好的鸡蛋摆旁边做装饰，简单的泰式减脂荞麦面就做好啦

泰式减脂荞麦面的烹饪技巧

夏日的午后，一份精致的自制小食泰式减脂荞麦面，可以加一份玉米浓汤或者一杯菊花茶，吃完美美的美食，或看书，或小憩，让人满足的生活其实就是这么简单
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-22

©本菜谱的做法由 菊子美食记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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