超级下饭的｜西红柿土豆胡萝卜炖牛腩

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西红柿土豆胡萝卜炖牛腩的用料

牛腩 500克 西红柿 4个
土豆 1个 胡萝卜 1根
八角桂皮香叶 少许 生抽 2勺
老抽 1勺 糖 适量
葱姜 适量 盐 适量
蚝油 1勺

西红柿土豆胡萝卜炖牛腩的做法

超级下饭的｜西红柿土豆胡萝卜炖牛腩的做法图解1

步骤1

准备食材 牛肉切块，料酒姜，腌制1小时 西红柿去皮，3个切碎，1个切块 红萝卜土豆切块
超级下饭的｜西红柿土豆胡萝卜炖牛腩的做法图解2

步骤2

香叶八角花椒可以放在茶袋里，方便捞出
超级下饭的｜西红柿土豆胡萝卜炖牛腩的做法图解3

步骤3

牛肉大火焯水2分钟，撇去浮末，盛出
超级下饭的｜西红柿土豆胡萝卜炖牛腩的做法图解4

步骤4

高压锅中放油，爆香葱姜
超级下饭的｜西红柿土豆胡萝卜炖牛腩的做法图解5

步骤5

牛肉放入，炒2分钟
超级下饭的｜西红柿土豆胡萝卜炖牛腩的做法图解6

步骤6

放西红柿碎炒2分钟
超级下饭的｜西红柿土豆胡萝卜炖牛腩的做法图解7

步骤7

加水，放生抽老抽蚝油
超级下饭的｜西红柿土豆胡萝卜炖牛腩的做法图解8

步骤8

放香料袋，上气后大火高压锅炖半小时 （普通锅1小时）
超级下饭的｜西红柿土豆胡萝卜炖牛腩的做法图解9

步骤9

盛出换小锅
超级下饭的｜西红柿土豆胡萝卜炖牛腩的做法图解10

步骤10

放入一个西红柿
超级下饭的｜西红柿土豆胡萝卜炖牛腩的做法图解11

步骤11

放入土豆红萝卜，继续小火炖半小时 这时候如果觉得淡，在加盐
超级下饭的｜西红柿土豆胡萝卜炖牛腩的做法图解12

步骤12

大火收汁
超级下饭的｜西红柿土豆胡萝卜炖牛腩的做法图解13

步骤13

撒上香菜葱花出锅

西红柿土豆胡萝卜炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-23

©本菜谱的做法由 噗噗姨 编写，未经授权不得转载
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