酱油醋泡姜

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冬吃萝卜夏吃姜，夏季早上7-9点吃三片姜，对人体除湿有很大的功效，我们这边人喜欢伴着白粥吃。

酱油醋泡姜的用料

嫩姜 500克 苹果醋 200克
鲜酱油 350克 糖 100克
花椒 2克

酱油醋泡姜的做法

酱油醋泡姜的做法图解1

步骤1

嫩姜洗净沥干水分
酱油醋泡姜的做法图解2

步骤2

切成片
酱油醋泡姜的做法图解3

步骤3

加入50克糖腌制
酱油醋泡姜的做法图解4

步骤4

鲜酱油加入花椒放锅里煮开放凉
酱油醋泡姜的做法图解5

步骤5

嫩姜里的糖都化成水后，洗净沥干水分
酱油醋泡姜的做法图解6

步骤6

放在玻璃罐中，加入剩下的糖
酱油醋泡姜的做法图解7

步骤7

加入苹果醋
酱油醋泡姜的做法图解8

步骤8

加入煮开后放凉的酱油，密封放冰箱冷藏两天即可食用
酱油醋泡姜的做法图解9

步骤9

美味上线啦

酱油醋泡姜的烹饪技巧

如果不爱吃糖的可以自行减少，注意酱油一定要放凉，还有嫩姜洗掉糖水后沥干，最好用风扇把水分吹吹干，这样口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-23

©本菜谱的做法由 糖豆豆麻麻嘉兴 编写，未经授权不得转载
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