酱炒鸡块

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夏天没胃口就试试这道菜。

酱炒鸡块的用料

鸡腿肉 450克 鲜香菇 4朵
彩椒 适量 料酒 1大勺
轻盐酱油 2大勺 豆瓣酱 1大勺
糖 1小勺 盐 1小勺
葱 2段 姜 3片

酱炒鸡块的做法

酱炒鸡块的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净去骨切成小方块
酱炒鸡块的做法图解2

步骤2

彩椒切成小块。鲜香菇切成小丁
酱炒鸡块的做法图解3

步骤3

鸡块放入容器，加葱片、姜片、1大勺味达美臻品料酒去腥
酱炒鸡块的做法图解4

步骤4

2大勺六月鲜8克轻盐原汁酱油、白胡椒粉、盐翻拌均匀
酱炒鸡块的做法图解5

步骤5

最后加淀粉和少许食用油拌匀腌制15分钟入味
酱炒鸡块的做法图解6

步骤6

炒锅烧热倒入油，烧至4成热倒入鸡块炒至变色
酱炒鸡块的做法图解7

步骤7

鸡块拨到四周，加入1大勺葱伴侣六月香豆瓣酱炒出酱香味
酱炒鸡块的做法图解8

步骤8

倒入香菇块、白糖和少许热水炒匀焖5分钟
酱炒鸡块的做法图解9

步骤9

最后倒入彩椒丁炒匀即可
酱炒鸡块的做法图解10

步骤10

酱香浓郁，下酒下饭

酱炒鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-23

©本菜谱的做法由 孩妈美食 编写，未经授权不得转载
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