糯米雪糕（小时候的味道）

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悠悠1987
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一直很怀念小时候吃的糯米雪糕，偶然在抖音上看见，马上就学做了一下，味道竟然和小时候的一模一样，还很简单。怕以后忘记了，就记录下来！

糯米雪糕的用料

糯米 150 红糖 60克
红枣 4-6颗

糯米雪糕的做法

糯米雪糕（小时候的味道）的做法图解1

步骤1

将糯米和红枣洗净，提前浸泡2小时左右。
糯米雪糕（小时候的味道）的做法图解2

步骤2

红枣切丁，将浸泡好的糯米和红枣放锅里煮。
糯米雪糕（小时候的味道）的做法图解3

步骤3

煮到糯米软烂时加入红糖（也可以用冰糖或是白糖，根据自己口味适量加减糖）一起煮（建议煮的时候小火）勺子搅拌，这样汤会更粘稠，也不会糊锅，做出来的雪糕口感更好。
糯米雪糕（小时候的味道）的做法图解4

步骤4

当糖都化开后，汤汁粘稠，关火，放冷倒入棒冰模具，冻入冰箱即可！

糯米雪糕的烹饪技巧

糯米和红枣的量可以根据自己的模具多少来自行增加、减少（我这个量是16个模具的），吃不完当粥喝也可以的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-24

©本菜谱的做法由 悠悠1987 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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