麻辣兔丁

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阿里547
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麻辣兔丁的用料

兔肉 半只 干辣椒 20个
花椒 1小把 料酒 10克
胡椒粉 1克 生 少许
姜片 3片 豆瓣酱 一大勺

麻辣兔丁的做法

麻辣兔丁的做法图解1

步骤1

兔肉切成小丁，用料酒，姜，生抽，淀粉腌十分钟。
麻辣兔丁的做法图解2

步骤2

干辣椒剪短，筛掉籽，放水里泡软。
麻辣兔丁的做法图解3

步骤3

锅里多放油，放入兔丁，稍微炸干点。
麻辣兔丁的做法图解4

步骤4

再依次放入豆瓣酱，花椒，干椒。

麻辣兔丁的烹饪技巧

吃得嫩的可以放点蛋清拌兔丁，炸少一会儿。喜欢干香的，可以复炸一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-25

©本菜谱的做法由 阿里547 编写，未经授权不得转载
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