鲜嫩酸爽的茄汁真鳕鱼丸汤‼️超适合夏天哇

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今天分享的是夏天顺儿最爱喝的茄汁真鳕鱼丸汤,茄汁酸爽开胃,真鳕鱼丸鲜嫩细腻,一碗根本不够喝。夏天没胃口的姐妹快来试试看!! 顺儿是在盒马鲜生选购的盒马原标真鳕鱼颈背肉哦!它脂肪含量非常低,蛋白质含量却高达86%。真真儿的好吃不怕胖呢!认准盒子上的MSC小蓝鱼标识哟,他是一款可持续海产品,让我们享受海鲜的同时,也为健康海洋贡献一份力量。让我们一直有鱼吃!

茄汁真鳕鱼丸汤的用料

真鳕鱼 200克 西红柿 1个
蛋清 1个 木薯淀粉 适量
葱姜 适量 料酒 1勺
适量

茄汁真鳕鱼丸汤的做法

鲜嫩酸爽的茄汁真鳕鱼丸汤‼️超适合夏天哇的做法图解1

步骤1

真鳕鱼肉
鲜嫩酸爽的茄汁真鳕鱼丸汤‼️超适合夏天哇的做法图解2

步骤2

葱姜,清水,料酒,打成葱姜水。加入真鳕鱼肉,蛋清打成鱼肉泥。
鲜嫩酸爽的茄汁真鳕鱼丸汤‼️超适合夏天哇的做法图解3

步骤3

加入盐,木薯淀粉。搅拌均匀备用
鲜嫩酸爽的茄汁真鳕鱼丸汤‼️超适合夏天哇的做法图解4

步骤4

番茄去皮,茄丁
鲜嫩酸爽的茄汁真鳕鱼丸汤‼️超适合夏天哇的做法图解5

步骤5

煮成番茄汤后转小火,依次下入真鳕鱼肉丸。
鲜嫩酸爽的茄汁真鳕鱼丸汤‼️超适合夏天哇的做法图解6

步骤6

顺儿是在盒马鲜生选购的盒马原标真鳕鱼颈背肉。认准盒子上的MSC小蓝鱼标识哟,他是一款可持续海产品,让我们享受海鲜的同时,也为健康海洋贡献一份力量。让我们一直有鱼吃!

茄汁真鳕鱼丸汤的烹饪技巧

下鱼丸时一定需要小火或者直接关火哈!不要在沸腾状态下鱼丸哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-06-26

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