椰蓉吐司，香气浓郁好美味，椰蓉控最爱

椰蓉吐司，香气浓郁好美味，椰蓉控最爱

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它的做法很简单，因为使用了汤种，所以面包十分柔软。还有满满的椰蓉夹心，用料十足，真的太诱馋人了。作为椰蓉控，对它完全没有抵抗力，百吃不厌。
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椰蓉吐司的用料

汤种 用量 高筋面粉 75g
酵母粉 1克 水 75克
主面团 用量 高筋面粉 180克
白砂糖 40克 牛奶 60克
鸡蛋 43个 酵母粉 3g
黄油 25克 椰蓉馅 用量
黄油 30克 糖粉 20克
鸡蛋 50克 奶粉 20克
椰蓉 50克

椰蓉吐司的做法

#我的夏日味道vlog#椰蓉吐司，香气浓郁好美味，椰蓉控最爱的做法图解1

步骤1

汤种材料混合均匀，冷藏发酵一夜。
#我的夏日味道vlog#椰蓉吐司，香气浓郁好美味，椰蓉控最爱的做法图解2

步骤2

主面团材料里的高筋面粉、细砂糖、牛奶、鸡蛋液、酵母粉倒入和面缸，加入发酵好的汤种面团。
#我的夏日味道vlog#椰蓉吐司，香气浓郁好美味，椰蓉控最爱的做法图解3

步骤3

搅打至光滑有弹性，能抻出粗膜。
#我的夏日味道vlog#椰蓉吐司，香气浓郁好美味，椰蓉控最爱的做法图解4

步骤4

加入软化的黄油。
#我的夏日味道vlog#椰蓉吐司，香气浓郁好美味，椰蓉控最爱的做法图解5

步骤5

继续搅打，直到能抻出细腻坚韧的薄膜。
#我的夏日味道vlog#椰蓉吐司，香气浓郁好美味，椰蓉控最爱的做法图解6

步骤6

面团滚圆，静置松弛20分钟。
#我的夏日味道vlog#椰蓉吐司，香气浓郁好美味，椰蓉控最爱的做法图解7

步骤7

直接椰蓉馅，黄油融化后与糖粉混合，拌匀。
#我的夏日味道vlog#椰蓉吐司，香气浓郁好美味，椰蓉控最爱的做法图解8

步骤8

加入鸡蛋液、奶粉、椰蓉，混合均匀。
#我的夏日味道vlog#椰蓉吐司，香气浓郁好美味，椰蓉控最爱的做法图解9

步骤9

面团擀长，翻面，撒上椰蓉馅。
#我的夏日味道vlog#椰蓉吐司，香气浓郁好美味，椰蓉控最爱的做法图解10

步骤10

轻轻卷起。
#我的夏日味道vlog#椰蓉吐司，香气浓郁好美味，椰蓉控最爱的做法图解11

步骤11

放入450克容量的吐司盒里。
#我的夏日味道vlog#椰蓉吐司，香气浓郁好美味，椰蓉控最爱的做法图解12

步骤12

在35度的温暖环境里发酵至8分满。
#我的夏日味道vlog#椰蓉吐司，香气浓郁好美味，椰蓉控最爱的做法图解13

步骤13

送入预热好的烤箱，上下火170度烘烤38分钟左右。
#我的夏日味道vlog#椰蓉吐司，香气浓郁好美味，椰蓉控最爱的做法图解14

步骤14

出炉震出热气，脱模后放在晾网上降温。

椰蓉吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-26

©本菜谱的做法由 寻找米米 编写，未经授权不得转载
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