又脆又嫩超好吃的黄金炸鸡柳

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小时候上小学那会，一出校门口，满街的炸东西的味道，不用说，这里面一定有我最爱吃的之一，炸鸡柳。时过境迁，如今，现在越来越多这种小车了，可惜，我却再也吃不出儿时的味道。

黄金炸鸡柳的用料

鸡胸肉 1块 面粉 适量
面包糠 适量 鸡蛋 2
盐 少许 椒盐粉 少许
鸡精 少许 料酒 适量
孜然粉 适量 生姜 2片
烧烤料 适量

黄金炸鸡柳的做法

又脆又嫩超好吃的黄金炸鸡柳的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗净对半切开
又脆又嫩超好吃的黄金炸鸡柳的做法图解2

步骤2

再切成条状
又脆又嫩超好吃的黄金炸鸡柳的做法图解3

步骤3

放入碗中，加入适量烧烤料，生姜片，料酒，盐
又脆又嫩超好吃的黄金炸鸡柳的做法图解4

步骤4

抓匀，腌制30分钟左右
又脆又嫩超好吃的黄金炸鸡柳的做法图解5

步骤5

取三个碗，分别放入鸡蛋，面粉和面包糠
又脆又嫩超好吃的黄金炸鸡柳的做法图解6

步骤6

腌制好的鸡胸肉先裹一层面粉。
又脆又嫩超好吃的黄金炸鸡柳的做法图解7

步骤7

再裹一层蛋液
又脆又嫩超好吃的黄金炸鸡柳的做法图解8

步骤8

最后再裹一层面包糠
又脆又嫩超好吃的黄金炸鸡柳的做法图解9

步骤9

依次完成碗中所有的鸡胸肉
又脆又嫩超好吃的黄金炸鸡柳的做法图解10

步骤10

锅内倒入适量食用油，烧至七成热
又脆又嫩超好吃的黄金炸鸡柳的做法图解11

步骤11

把鸡柳放入锅中，中小火炸一会后捞出，后油温升高后大火再复炸一次，更加酥脆！出锅后可以撒上孜然粉，椒盐粉等提味

黄金炸鸡柳的烹饪技巧

怕夹生情况的话，一定要大火复炸一次
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-27

©本菜谱的做法由 小婷私房菜 编写，未经授权不得转载

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