去暑佳品～雪碧荞麦冷面

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赵磨磨
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这天热的让人烦躁，吃什么都没味道，正好有辣白菜和荞麦面条，那就自制一碗降暑的荞麦冷面吧，放入冰好的雪碧，味道更上一层楼

雪碧荞麦冷面的用料

荞麦鲜冷面 100g 黄瓜丝 适量
梨片 适量 辣白菜 适量
雪碧 400ml 浓缩汁 一包
冰块 适量 酱牛肉 随意
煮鸡蛋 1个

雪碧荞麦冷面的做法

去暑佳品～雪碧荞麦冷面的做法图解1

步骤1

做法：细的荞麦冷面，水开煮1分钟，然后捞出洗面，洗掉粘性，提升面条的清爽感，多洗几遍，控干水份放入大碗中，放冷面浓缩汁，不要加水，加入冰的雪碧，泡菜、黄瓜丝、梨、鸡蛋和牛肉，最后放几块冰块，完美[胜利]

雪碧荞麦冷面的烹饪技巧

煮面一定注意时间，我煮了1分钟，喜欢吃劲道的可以缩短时间。 煮完面后一定要洗面，洗掉面条的黏感，提升面的清爽感，多洗几遍。 这道冷面制作简单，不费事，10分钟就能做出一碗美味的荞麦冷面。 冷面浓缩汁不要加水，加一瓶冰的500毫升的雪碧，味道极佳，能吃凉的，再加入冰块，完美！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-27

©本菜谱的做法由 赵磨磨 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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