魔幻厨房|零失败的宝宝版红枣小馒头来啦，松软香甜，超棒~

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宝宝的辅食餐来咯，突然想起10个月的萌侄女最爱吃小馒头，六颗牙的小嘴巴，咬馒头超级快！现在都3岁了，吃小馒头更快，一口好几个~不用一滴油一粒糖，无色素，更健康，培养自主进食好习惯！ 今天来分享告别饭渣宝宝的【红枣小馒头】，对于新手宝妈来说，按照食材分量就能百分百成功。用到的红枣泥，也可以换成紫薯泥，菠菜泥等等，揉捏成面团，擀成薄饼，用压花模具按压成想要的形状，发酵两倍大，再放到蒸锅。 做出来的小馒头营养十足，只需要一次发酵，没做过面食的麻麻们也可以大胆尝试~ 既可以当主食，也可以加餐，甚至还可以当手指小零食，香甜可口，蓬松柔软，锻炼宝宝的咀嚼能力和抓握能力，好吃又简单，麻麻们快行动起来吧！

红枣小馒头的用料

去核红枣 60克 清水 150克
面粉 200克 酵母 2克

红枣小馒头的做法

魔幻厨房|零失败的宝宝版红枣小馒头来啦，松软香甜，超棒~的做法图解1

步骤1

去核的红枣60克放进辅食机里，加入清水150克搅打细腻。
魔幻厨房|零失败的宝宝版红枣小馒头来啦，松软香甜，超棒~的做法图解2

步骤2

准备面粉200克，加入酵母2克，倒入打好的枣泥，用筷子搅拌成絮状，放在揉面垫上揉成光滑面团。
魔幻厨房|零失败的宝宝版红枣小馒头来啦，松软香甜，超棒~的做法图解3

步骤3

擀面杖擀成7毫米厚度的面片，用模具压出形状，盖上保鲜膜发酵两倍大。
魔幻厨房|零失败的宝宝版红枣小馒头来啦，松软香甜，超棒~的做法图解4

步骤4

水开上锅蒸12分钟，焖2分钟就大功告成啦。

红枣小馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-28

©本菜谱的做法由 魔幻厨房MagicKitchen 编写，未经授权不得转载
分类： 加餐 蒸 焖 拌 电器
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