厨房小白快手菜——丝瓜菇菇炒蛋

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老少皆宜，鲜嫩爽口

丝瓜菇菇炒蛋的用料

丝瓜 1根 姬菇 半袋
鸡蛋 2个 生抽 1勺
盐 适量 胡椒粉 适量

丝瓜菇菇炒蛋的做法

厨房小白快手菜——丝瓜菇菇炒蛋的做法图解1

步骤1

食材洗净切好备用，多点少点没关系，姬菇换成其他菌类也行，有啥放啥
厨房小白快手菜——丝瓜菇菇炒蛋的做法图解2

步骤2

热锅热油，大火，鸡蛋炒散，盛出来备用
厨房小白快手菜——丝瓜菇菇炒蛋的做法图解3

步骤3

再用一丢丢油，大火，姬菇炒蔫放丝瓜
厨房小白快手菜——丝瓜菇菇炒蛋的做法图解4

步骤4

中大火，继续翻炒1分钟左右，如果怕糊锅可以沿锅边少量多次加点水翻炒，不要一下加太多水，那样煮出来的不好吃
厨房小白快手菜——丝瓜菇菇炒蛋的做法图解5

步骤5

丝瓜软了加炒好的鸡蛋，加适量盐、生抽、胡椒粉炒均匀
厨房小白快手菜——丝瓜菇菇炒蛋的做法图解6

步骤6

尝尝如果觉得不够熟再沿锅边少量加点水翻炒
厨房小白快手菜——丝瓜菇菇炒蛋的做法图解7

步骤7

翻炒均匀出锅

丝瓜菇菇炒蛋的烹饪技巧

丝瓜挑新鲜的、大火快炒做出来是没有土腥味的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-28

©本菜谱的做法由 yokishu健康煮意 编写，未经授权不得转载
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