菠菜疙瘩面

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潔小小
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下班前还在想要不晚饭吃螺狮粉算了，后面和女儿视频，正好吃饭，奶奶给她做的坨儿，她问我妈妈你想不想吃，我说想吃，她说，想吃你就自己做呀妈妈！我想想那好吧，正好好久都没吃了，晚饭还是吃菠菜疙瘩面吧！（我们老家叫咥疙瘩，其实都是一个意思）
参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

菠菜疙瘩面的用料

面粉 30g 菠菜 5g
番茄 2个 青椒 1个
洋葱 1个 蒜瓣 3个
辣椒粉 适量 五香粉 1勺

菠菜疙瘩面的做法

菠菜疙瘩面的做法图解1

步骤1

准备食材
菠菜疙瘩面的做法图解2

步骤2

菠菜切碎
菠菜疙瘩面的做法图解3

步骤3

切好的菠菜碎加入面粉中
菠菜疙瘩面的做法图解4

步骤4

加水和面，可以稍微加点盐，揉成团状，盖上保鲜膜醒一会
菠菜疙瘩面的做法图解5

步骤5

番茄切滚刀块，蒜瓣切片，辣椒切环，加入适量辣椒粉，1勺五香粉备用（为什么没有洋葱，因为切的时候发现洋葱坏了）
菠菜疙瘩面的做法图解6

步骤6

起锅烧油，加入备好的菜翻炒3分钟左右，加水煮开（还是熟悉的配方）
菠菜疙瘩面的做法图解7

步骤7

将菠菜面团撕成小块状，放入锅内再次煮开，放入适量食盐
菠菜疙瘩面的做法图解8

步骤8

出锅，享受美味吧

菠菜疙瘩面的烹饪技巧

如果喜欢吃疙瘩汤的话，可以在和面的时候筷子搅拌成絮状、小面疙瘩时，就可以下锅了，不用揉成面团
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-28

©本菜谱的做法由 潔小小 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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