梦龙脆皮雪糕

梦龙脆皮雪糕

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梦龙脆皮雪糕的用料

1.巧克力味： 黑巧克力 50克
淡奶油 150克 牛奶 150克
炼乳 30克 玉米淀粉 12克
2.咸奥利奥： 淡奶油 150克
牛奶 150克 炼乳 30克
奥利奥 40克 海盐 适量
玉米淀粉 12克 3.抹茶：
淡奶油 150克 牛奶 150毫升
玉米淀粉 12克 白巧克力 30克
抹茶粉 3克 炼乳 30克
4.梦龙脆皮： 巧克力 200克
椰子油 60克 坚果碎 40克

梦龙脆皮雪糕的做法

梦龙脆皮雪糕的做法图解1

步骤1

将奥利奥所有材料一起放锅里搅拌均匀，然后再开，不断搅拌。
梦龙脆皮雪糕的做法图解2

步骤2

一直煮到浓稠关火，装入裱花袋中
梦龙脆皮雪糕的做法图解3

步骤3

将雪糕挤入模具中，放冰箱冷冻，其他口味的做法也是一样的
梦龙脆皮雪糕的做法图解4

步骤4

将巧克力和椰子油混合，用50度水温隔水加热，融化后加坚果碎。
梦龙脆皮雪糕的做法图解5

步骤5

巧克力融化后，把雪糕模具脱模裹上一层梦龙，因为雪糕是冻硬了，脆皮很快就凝固了。

梦龙脆皮雪糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-28

©本菜谱的做法由 阿琳又馋了 编写，未经授权不得转载
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