蜜汁猪肉脯

蜜汁猪肉脯

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亲爱的阿雅呀
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突然想吃猪肉脯，但是奈何温度太高不想出门，正好家里有猪肉。自己做吧。如果想做硬一点就稍微擀的薄一点，想吃软的就可以弄厚一点。

蜜汁猪肉脯的用料

里脊肉 500克 细砂糖 60g
盐 5克 黑胡椒粉 1克
料酒 10克 生抽 5克
老抽 5克 蚝油 20克
鸡精 3克 红曲粉（红丝绒液） 1g
蜂蜜 15克 白芝麻 适量

蜜汁猪肉脯的做法

蜜汁猪肉脯的做法图解1

步骤1

肉丝清洗干净
蜜汁猪肉脯的做法图解2

步骤2

剁成肉泥
蜜汁猪肉脯的做法图解3

步骤3

准备调味料
蜜汁猪肉脯的做法图解4

步骤4

搅拌均匀，腌制1小时（夏天放冰箱）
蜜汁猪肉脯的做法图解5

步骤5

取适量肉泥放在两张烘焙纸中间擀成薄片
蜜汁猪肉脯的做法图解6

步骤6

蜂蜜水
蜜汁猪肉脯的做法图解7

步骤7

烤箱预热180度中层25分钟。 先烤10分钟取出刷蜂蜜水。再入烤箱烤制15分钟
蜜汁猪肉脯的做法图解8

步骤8

切成块
蜜汁猪肉脯的做法图解9

步骤9

我没放红曲粉和白芝麻。 大家可以撒上芝麻

蜜汁猪肉脯的烹饪技巧

烤箱要提前预热180度提前预热10分钟 先烤10分钟取出刷蜂蜜水（两面）再进去烤15分钟就可以出炉了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-29

©本菜谱的做法由 亲爱的阿雅呀 编写，未经授权不得转载
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