清热降火鲜甜丝瓜炒花蛤

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今年夏天特别热，丝瓜解暑利器，配上鲜美无比的花蛤，味道绝绝子，现在的花蛤很肥美哦，喜欢的朋友可以试试！

丝瓜炒花蛤的用料

丝瓜 1条 花蛤 500克
姜 2片 葱 2根
蒜 2瓣 小米椒 2个
油 适量 盐 1勺
味达美味极鲜酱油 1勺

丝瓜炒花蛤的做法

清热降火鲜甜丝瓜炒花蛤的做法图解1

步骤1

准备食材，花蛤洗净，丝瓜削皮后滚刀切，姜切丝，蒜切片，葱切段，小米椒切粒备用。
清热降火鲜甜丝瓜炒花蛤的做法图解2

步骤2

锅中加水、葱、姜片。水开后倒入花蛤。
清热降火鲜甜丝瓜炒花蛤的做法图解3

步骤3

花蛤开口后捞起备用。
清热降火鲜甜丝瓜炒花蛤的做法图解4

步骤4

锅中加油，倒入姜丝、蒜片，爆香。
清热降火鲜甜丝瓜炒花蛤的做法图解5

步骤5

倒入丝瓜块，翻炒均匀。
清热降火鲜甜丝瓜炒花蛤的做法图解6

步骤6

变色后加入焯水后的花蛤，翻炒均匀。
清热降火鲜甜丝瓜炒花蛤的做法图解7

步骤7

加入盐、味达美味极鲜酱油，翻炒均匀。
清热降火鲜甜丝瓜炒花蛤的做法图解8

步骤8

倒入葱段、小米椒粒。
清热降火鲜甜丝瓜炒花蛤的做法图解9

步骤9

翻炒均匀即可。
清热降火鲜甜丝瓜炒花蛤的做法图解10

步骤10

成品
清热降火鲜甜丝瓜炒花蛤的做法图解11

步骤11

成品
清热降火鲜甜丝瓜炒花蛤的做法图解12

步骤12

成品
清热降火鲜甜丝瓜炒花蛤的做法图解13

步骤13

成品

丝瓜炒花蛤的烹饪技巧

不喜辣的，可以不加小米椒哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-29

©本菜谱的做法由 唛穗 编写，未经授权不得转载
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