酸辣爽口 劲道十足 好吃到舔盘的油泼面

酸辣爽口 劲道十足 好吃到舔盘的油泼面

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不用去西安，在家就能吃到地道油泼面，好吃到舔盘的那种！
参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

油泼面的用料

刀削面 2块 上海青 2颗
生抽 1勺 醋 2勺
盐 1小勺 白芝麻 1勺
糖 1勺 花椒面 1勺
辣椒面 1勺 葱花 适量
小米辣 适量

油泼面的做法

#夏至日，大口吃面# 酸辣爽口 劲道十足 好吃到舔盘的油泼面的做法图解1

步骤1

上海青焯水。
#夏至日，大口吃面# 酸辣爽口 劲道十足 好吃到舔盘的油泼面的做法图解2

步骤2

面条煮熟。
#夏至日，大口吃面# 酸辣爽口 劲道十足 好吃到舔盘的油泼面的做法图解3

步骤3

过冷水。
#夏至日，大口吃面# 酸辣爽口 劲道十足 好吃到舔盘的油泼面的做法图解4

步骤4

加1勺生抽、2勺醋、1小勺盐、1勺白芝麻、1勺糖、1勺花椒粉、1勺辣椒面、葱花和小米辣。
#夏至日，大口吃面# 酸辣爽口 劲道十足 好吃到舔盘的油泼面的做法图解5

步骤5

淋上热油，拌匀。
#夏至日，大口吃面# 酸辣爽口 劲道十足 好吃到舔盘的油泼面的做法图解6

步骤6

摆上上海青即可。

油泼面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-30

©本菜谱的做法由 安琪美食家 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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