蔓越莓纸杯蛋糕

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下午茶必备~蔓越莓纸杯蛋糕
参与活动: #莓语健康日记丨用春日清新蔓越莓滋味点缀你的莓好生活#

蔓越莓纸杯蛋糕的用料

蔓越莓 30克 鸡蛋 4只
50克 牛奶 40毫升
40汤匙 低筋面粉 60克

蔓越莓纸杯蛋糕的做法

#莓语健康日记#蔓越莓纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

食材
#莓语健康日记#蔓越莓纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

玉米油和牛奶搅匀,筛入低粉
#莓语健康日记#蔓越莓纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

拌至无干粉加入蛋黄拌匀
#莓语健康日记#蔓越莓纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

拌至细腻,无颗粒状态
#莓语健康日记#蔓越莓纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋白加糖打发至9成发
#莓语健康日记#蔓越莓纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

取一部分蛋白霜和蛋黄糊混合,倒回蛋白霜盆里。
#莓语健康日记#蔓越莓纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

拌至均匀,装入裱花袋
#莓语健康日记#蔓越莓纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

纸杯挤一半撒蔓越莓干。
#莓语健康日记#蔓越莓纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

再挤到八分满,撒蔓越莓干,140度,烤30分钟,180度烤5分钟。
#莓语健康日记#蔓越莓纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

成品

蔓越莓纸杯蛋糕的烹饪技巧

画一字搅拌,不要画圈搅拌。 鸡蛋一个,大约60克左右。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-06-30

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