香辣肉丝盖面

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过水面条，炒点香辣肉丝，一盖，味道嘎嘎滴

香辣肉丝盖面的用料

猪肉 300克 青椒 3个
香菜 适量 面条 500克
葱 适量

香辣肉丝盖面的做法

香辣肉丝盖面的做法图解1

步骤1

肉切丝（最好都是瘦肉），放进碗内，淀粉、豆油、鸡精、耗油、料酒倒入碗内，搅拌均匀
香辣肉丝盖面的做法图解2

步骤2

香菜切断
香辣肉丝盖面的做法图解3

步骤3

辣椒切丝
香辣肉丝盖面的做法图解4

步骤4

葱、姜切碎
香辣肉丝盖面的做法图解5

步骤5

烧水煮面条，捞出后过凉水，喜欢吃凉的就多过水几次
香辣肉丝盖面的做法图解6

步骤6

起锅烧油，放入肉丝，加点大酱，然后放入辣椒几次翻炒，炒熟后倒入香菜，继续炒，
香辣肉丝盖面的做法图解7

步骤7

香辣肉丝放进盘中
香辣肉丝盖面的做法图解8

步骤8

香辣肉丝盖面，干饭人

香辣肉丝盖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-01

©本菜谱的做法由 劼书 编写，未经授权不得转载
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