炒蟹

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Sarahptsy
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炒蟹的用料

梭子蟹 3只 小葱 1小把
生姜 50克 蒜末 15克
淀粉 45克 米酒 15克
香油 5克 白胡椒 2克
小辣椒 1个

炒蟹的做法

炒蟹的做法图解1

步骤1

清洗蟹
炒蟹的做法图解2

步骤2

去腮，用刷子刷一下蟹的表面，用水冲洗干净，注意不要洗掉蟹黄
炒蟹的做法图解3

步骤3

把姜 蒜 葱，炒香，把蟹放进去，先不要急着翻炒，等糕固定一下再翻
炒蟹的做法图解4

步骤4

加入彩椒，搭配颜色
炒蟹的做法图解5

步骤5

最后装盘上菜

炒蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-01

©本菜谱的做法由 Sarahptsy 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 6 炒蟹的做法步骤

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