一学就会水蛋饼

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小时候没啥可吃的，东北的爸妈就给做个蛋饼，能顶一顿饭，现在就只能算早餐或者夜宵。

水蛋饼的用料

面粉 30克 小葱 5根
鸡蛋 2个 凉水 100克
盐 2克 辣椒粉 1勺
食用油 适量

水蛋饼的做法

一学就会水蛋饼的做法图解1

步骤1

面粉一勺，凉水3勺半，搅到没有颗粒，加葱末，打两个鸡蛋，一小勺盐，一小包六婆辣椒粉，小火，热锅，倒油，摇晃一下，让锅底都沾上油
一学就会水蛋饼的做法图解2

步骤2

一勺半面糊，倒进去不动，很快就有热气冒出来，一面成型，翻面，时间不用很长，基本上薄薄的小饼烫一下就熟了
一学就会水蛋饼的做法图解3

步骤3

嫩嫩的软软的小饼，不要煎太久
一学就会水蛋饼的做法图解4

步骤4

拎起来就感觉到这个饼超级软
一学就会水蛋饼的做法图解5

步骤5

摆好造型，完成

水蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-03

©本菜谱的做法由 小黄人大圣的厨房 编写，未经授权不得转载

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