电饭煲秘制懒人卤味，0油也能有美味！

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齐刘海超会吃
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秘制卤味，炫3碗米饭可还行! 不放一滴油就能收获一锅子美味！ 万能料汁和方法让你豪卤“一切”，肉肉蔬菜豆制品都可以哒！ 0油无油烟，仙女们快试试吧！

电饭煲秘制懒人卤味的用料

鸡翅 6个 鸡爪 10个
鹌鹑蛋 10个 大料 适量
冰糖 适量 啤酒 1瓶
姜 适量 蒜瓣 适量
葱段 50g 干辣椒 3个
香叶 2片 花椒 一把
白芷 1个 生抽 3勺
老抽 3勺 蚝油 1勺
黄豆酱 1勺 盐 1小勺

电饭煲秘制懒人卤味的做法

电饭煲秘制懒人卤味，0油也能有美味！的做法图解1

步骤1

1. 鸡爪切指甲，鸡翅切花刀。肉类冷水下锅，加入葱姜+1勺料酒焯水，鹤鹑蛋煮熟剥皮备用。
电饭煲秘制懒人卤味，0油也能有美味！的做法图解2

步骤2

2. 在锅底铺满香辛料：葱段、姜片、花椒、八角、香叶、白芷、干辣椒。
电饭煲秘制懒人卤味，0油也能有美味！的做法图解3

步骤3

3. 再将卤物铺在香辛料上面。
电饭煲秘制懒人卤味，0油也能有美味！的做法图解4

步骤4

4. 加入生抽3勺、老抽3勺、蚝油1勺、盐3小勺、黄豆酱1勺、6粒冰糖，最后倒入1瓶啤酒，按高压锅的炖煮或煮饭键。
电饭煲秘制懒人卤味，0油也能有美味！的做法图解5

步骤5

5. 等待电饭锅叫你吃饭吧～美味即可拥有啦！

电饭煲秘制懒人卤味的烹饪技巧

卤物可放你爱吃的肉类、豆制品或者菜（藕片、腐竹、海带、鸡蛋…都是好的选择）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-03

©本菜谱的做法由 齐刘海超会吃 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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