牛肋骨

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牛肋骨的用料

牛肋骨 2大根 葱 根
姜 片 八角 一颗
冰糖 50克 小葱 三根

牛肋骨的做法

牛肋骨的做法图解1

步骤1

清水泡浸去血水可适量加入小苏打
牛肋骨的做法图解2

步骤2

备齐上图食材
牛肋骨的做法图解3

步骤3

炒出糖色 加入牛肋骨 姜段 八角 花椒
牛肋骨的做法图解4

步骤4

转高压锅炖煮 上气后 小火炖一个小时
牛肋骨的做法图解5

步骤5

出锅 可将汤汁过筛 过滤杂质 肉香汤明

牛肋骨的烹饪技巧

肉质很重要 好的食材仅需要很简单的烹饪方法 采购的时候尽量可以现场挑选 菜市场一个烟火气十足的地方 人间烟火气 最抚凡人心 愿大家都可以和自己爱的人一起吃吃喝喝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-03

©本菜谱的做法由 三爷下厨 编写，未经授权不得转载

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