丝瓜炒鸡蛋

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丝瓜是夏天常见的蔬菜，它的营养价值很高，含有丰富的维C、B族维生素，可以防止皮肤老化，增白皮肤，消除斑块，让肌肤洁白、细嫩，是非常好的美容蔬菜，丝瓜汁有“美人水”之称。

丝瓜炒鸡蛋的用料

丝瓜 1～2根 鸡蛋 3个
葱花 少许 盐 少许
植物油 适量

丝瓜炒鸡蛋的做法

丝瓜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

1、丝瓜去皮，洗净后切块，开水下锅，加入食盐、食用油，煮1分钟后捞出，沥干水分。
丝瓜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

2、鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀，下油锅煎熟，炒成大块，盛出备用。
丝瓜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

3、起锅烧油，加葱花炒香，倒入丝瓜，快速翻炒半分钟，倒入鸡蛋块，水淀粉中加入适量食盐搅拌均匀，淋入锅中炒匀，即可出锅。

丝瓜炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-04

©本菜谱的做法由 奶油布丁的厨房 编写，未经授权不得转载
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