咖喱虾

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鲍小小喵
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咖喱椰奶配虾果然是夏日一道美食
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咖喱虾的用料

大虾 500g 椰奶 50g
咖喱块 两大块块 洋葱 适量
胡萝卜丁 适量 鱼丸 一袋
盐 半勺 料酒 适量
奶油小方 一小块 蜂蜜 一勺
黑巧克力 一块

咖喱虾的做法

#我的夏日味道vlog#咖喱虾的做法图解1

步骤1

咖喱两大块，奶油小方一小块掰开
#我的夏日味道vlog#咖喱虾的做法图解2

步骤2

加入蜂蜜一勺，椰奶50g
#我的夏日味道vlog#咖喱虾的做法图解3

步骤3

再加入黑巧克力一块，用热水先化开
#我的夏日味道vlog#咖喱虾的做法图解4

步骤4

焯水鱼丸
#我的夏日味道vlog#咖喱虾的做法图解5

步骤5

鱼丸浮起来就盛出来，切两半，然后焯水虾，加入盐半勺，料酒适量去腥，变红色捞出
#我的夏日味道vlog#咖喱虾的做法图解6

步骤6

热锅烧油爆香洋葱
#我的夏日味道vlog#咖喱虾的做法图解7

步骤7

倒入鱼丸和虾翻炒均匀，虾油炒制出来，鱼丸金黄
#我的夏日味道vlog#咖喱虾的做法图解8

步骤8

倒入盖过食材的水，加入咖喱料，大火煮开
#我的夏日味道vlog#咖喱虾的做法图解9

步骤9

倒入胡萝卜丁，焖煮二十分钟左右，要时不时翻动防止糊底，待汤汁浓稠，盛出即可

咖喱虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-04

©本菜谱的做法由 鲍小小喵 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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