卤毛豆

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卤毛豆的用料

毛豆 500g 生抽 两勺
老抽 半勺 耗油 一大勺
盐 适量 十三香 5g
大蒜 适量 辣椒 适量
冰糖/白糖 适量

卤毛豆的做法

卤毛豆的做法图解1

步骤1

毛豆洗净，用剪刀剪去两头（可不剪，剪了更入味）
卤毛豆的做法图解2

步骤2

准备上述食材中的调料（适量即根据自己口味添加）
卤毛豆的做法图解3

步骤3

将辣椒、蒜等倒入锅中炒香。随后加入毛豆翻炒一小会儿。
卤毛豆的做法图解4

步骤4

随后加入碗中调料，翻炒均匀。
卤毛豆的做法图解5

步骤5

倒水没过毛豆，加盖大火焖煮15分钟。
卤毛豆的做法图解6

步骤6

完成啦～ 冰箱冷藏后风味更佳～

卤毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-04

©本菜谱的做法由 讲道理的蛋 编写，未经授权不得转载
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