凉拌茄子

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kaka是天秤座超级无敌美少女
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肉末茄子吃多了就想来点新鲜的吃法，尝试做了凉拌茄子，做法简单，味道鲜美，很下饭～

凉拌茄子的用料

长茄子 1个 蒜末 5瓣
油 适量 盐 适量
酱油 适量 芝麻油 少许

凉拌茄子的做法

凉拌茄子的做法图解1

步骤1

准备材料
凉拌茄子的做法图解2

步骤2

茄子洗净切条；蒜切碎
凉拌茄子的做法图解3

步骤3

起锅烧水，放进锅里隔水蒸20分钟
凉拌茄子的做法图解4

步骤4

蒸好的茄子，用筷子戳一下，软了就行
凉拌茄子的做法图解5

步骤5

调酱料：起锅烧油，爆香蒜碎
凉拌茄子的做法图解6

步骤6

接着加入适量酱油、盐，少许香油，煮开
凉拌茄子的做法图解7

步骤7

煮开后均匀淋在茄子上
凉拌茄子的做法图解8

步骤8

做好上桌啦～

凉拌茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-05

©本菜谱的做法由 kaka是天秤座超级无敌美少女 编写，未经授权不得转载
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