快手蔬菜饼

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天太热了,切点蔬菜丝丝,拌点面粉搅和搅和……省事儿

快手蔬菜饼的用料

鸡蛋 2个 适量
植物油 适量 普通面粉 约200克
蒲瓜 半根 胡萝卜 一根根
洋葱 一个

快手蔬菜饼的做法

快手蔬菜饼的做法图解1

步骤1

蒲瓜取半根,胡萝卜一根,鸡蛋俩,洋葱忘了入镜了(不喜欢洋葱的,可以不用放,蔬菜可以换成自己喜欢的,推荐南瓜丝)
快手蔬菜饼的做法图解2

步骤2

蔬菜切丝,可以用擦丝刨子(我被刨子伤害过,所以喜欢用切的)洋葱切成碎碎
快手蔬菜饼的做法图解3

步骤3

放少许盐,杀杀水份(洋葱不用杀水)
快手蔬菜饼的做法图解4

步骤4

蔬菜丝拽干水分,打入鸡蛋、加入面粉、盐、食用油,少量多次加入水,搅和搅和……搅和成酸奶状……
快手蔬菜饼的做法图解5

步骤5

开火,倒入少量食用油(不粘锅可不用油)
快手蔬菜饼的做法图解6

步骤6

舀两勺粉糊,用勺子推开压平
快手蔬菜饼的做法图解7

步骤7

煎至定型,翻面,翻个三五遍就好了

快手蔬菜饼的烹饪技巧

烙了饼,我已经汗流浃背…… 不想动了,再泡个紫菜汤吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-07-05

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