榴莲软欧包

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面团里添加了少量的香蕉酵母种，烤出的面包口感更软，味道更好。榴莲馅调的非常棒。这个面包烤的非常成功。
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榴莲软欧包的用料

高筋面粉 300克 老面 50克
蛋液 60克 水 120克
糖 15克 盐 3克
酵母 3克 黄油 20克
—馅料— 榴莲肉 150克
奶油奶酪 50克 糖粉 10克
糯米粉 10克 奶粉 20克

榴莲软欧包的做法

#我的夏日味道vlog#榴莲软欧包的做法图解1

步骤1

除黄油外的包体料用揉面机揉
#我的夏日味道vlog#榴莲软欧包的做法图解2

步骤2

能拉出大片厚膜
#我的夏日味道vlog#榴莲软欧包的做法图解3

步骤3

加黄油揉光滑
#我的夏日味道vlog#榴莲软欧包的做法图解4

步骤4

拉出大片薄膜即可
#我的夏日味道vlog#榴莲软欧包的做法图解5

步骤5

取出松弛
#我的夏日味道vlog#榴莲软欧包的做法图解6

步骤6

分剂子
#我的夏日味道vlog#榴莲软欧包的做法图解7

步骤7

馅料调匀
#我的夏日味道vlog#榴莲软欧包的做法图解8

步骤8

取小剂子擀长片
#我的夏日味道vlog#榴莲软欧包的做法图解9

步骤9

放馅
#我的夏日味道vlog#榴莲软欧包的做法图解10

步骤10

卷起来
#我的夏日味道vlog#榴莲软欧包的做法图解11

步骤11

封口捏合
#我的夏日味道vlog#榴莲软欧包的做法图解12

步骤12

卷麻花
#我的夏日味道vlog#榴莲软欧包的做法图解13

步骤13

入烤盘
#我的夏日味道vlog#榴莲软欧包的做法图解14

步骤14

盖保鲜膜醒发
#我的夏日味道vlog#榴莲软欧包的做法图解15

步骤15

放筷子，用喷壶喷点水
#我的夏日味道vlog#榴莲软欧包的做法图解16

步骤16

做好了，入烤箱烘烤至上色
#我的夏日味道vlog#榴莲软欧包的做法图解17

步骤17

出炉
#我的夏日味道vlog#榴莲软欧包的做法图解18

步骤18

太好吃了
#我的夏日味道vlog#榴莲软欧包的做法图解19

步骤19

拍图

榴莲软欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-06

©本菜谱的做法由 八月食记 编写，未经授权不得转载
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