鸡蛋汉堡

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学校门口和小吃街卖的鸡蛋汉堡在家10分钟就可以搞定了 鸡蛋汉堡是用鸡蛋、面粉制作的一道早点，鸡蛋汉堡口味独特，味道别具一格，物美价廉。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需的矿物质

鸡蛋汉堡的用料

普通面粉 130g 水 260g
鸡蛋 4颗 肉馅 100g
蚝油（调酱汁） 1勺 五香粉
十三香 老抽
生抽 淀粉

鸡蛋汉堡的做法

鸡蛋汉堡的做法图解1

步骤1

肉馅加入老抽、生抽、蚝油、鸡蛋、淀粉、十三香搅拌均匀备用
鸡蛋汉堡的做法图解2

步骤2

面粉加盐、五香粉、酵母、泡打粉混合无颗粒，醒发20分钟
鸡蛋汉堡的做法图解3

步骤3

锅内刷油放两个鸡蛋、两个肉馅煎制金黄翻面
鸡蛋汉堡的做法图解4

步骤4

鸡蛋、肉馅煎好放一起，做两个面饼
鸡蛋汉堡的做法图解5

步骤5

面糊成型把鸡蛋肉饼放上面，空的格继续做面饼
鸡蛋汉堡的做法图解6

步骤6

面饼好后扣在肉饼上
鸡蛋汉堡的做法图解7

步骤7

盖上锅盖继续煎制金黄即可
鸡蛋汉堡的做法图解8

步骤8

成品味道特别棒

鸡蛋汉堡的烹饪技巧

1、面糊不要太稀或者太稠。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-06

©本菜谱的做法由 麦穗21 编写，未经授权不得转载
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