凉拌花甲 （夏日小凉菜）

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snowyslgi
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之前在外面吃过觉得很爽口 所以自己在家复刻

凉拌花甲的用料

花甲 500克 大蒜 5瓣
香菜 30g 生抽 50g
陈醋 1小勺 白糖 1小勺
生姜 20g 葱 20g
蚝油 20g 香油 几滴
柠檬 半个 小米椒 50g

凉拌花甲的做法

凉拌花甲 （夏日小凉菜）的做法图解1

步骤1

花甲冷水下锅煮开 捞出清洗把另一半壳去掉
凉拌花甲 （夏日小凉菜）的做法图解2

步骤2

生姜大蒜切末 小米辣切圈 小葱香菜切小段 调个碗汁不要放盐调料都放在一个小碗里 加点水搅拌均匀
凉拌花甲 （夏日小凉菜）的做法图解3

步骤3

把花甲和所有的调料都拌在一起 凉拌花甲就好了

凉拌花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-06

©本菜谱的做法由 snowyslgi 编写，未经授权不得转载
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