姜炒花甲

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发现最近花甲的价格非常美丽

姜炒花甲的用料

花甲 500g 耗油 1勺
生抽 少许 盐 适量
味精 适量 姜片 5片
料酒 2勺 红椒 2个
葱段 适量 淀粉 2勺

姜炒花甲的做法

姜炒花甲的做法图解1

步骤1

1.花甲提前加盐 浸泡30分钟-1小时吐沙后冼净， 2.焯水时，不要用煮的，水开后放入花甲关火浸泡5分钟，这样浸出来的花甲肉会很嫩 再去炒一点也不会老！！ 3.热锅冷油，倒入葱段，姜片爆香，倒入花甲，加点料酒一起炒香，加生抽蚝油一勺盐、鸡精适量，翻炒均匀，加入红椒，一小碗淀粉勾芡，放入葱段，大火收汁即可出锅
姜炒花甲的做法图解2

步骤2

在家做真的便宜又干净 小姐妹们 快快动手做起来！

姜炒花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-07

©本菜谱的做法由 小小食刻🥨 编写，未经授权不得转载
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