黄瓜拌皮蛋

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一个爱做饭的村姑
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热是真的热，不想吃也是真的不知道吃什么，不妨试一下这道菜，清淡又开胃，做好后放冰箱半个小时更是透心凉！
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

黄瓜拌皮蛋的用料

黄瓜 1根 松花蛋 3颗
香葱 一根 大蒜 三瓣
干辣椒 两个 陈醋 1勺
耗油 1勺 生抽 1勺
鸡精 半勺 芝麻 少许（点缀）

黄瓜拌皮蛋的做法

#解腻开胃就吃它#黄瓜拌皮蛋的做法图解1

步骤1

洗干净，去壳
#解腻开胃就吃它#黄瓜拌皮蛋的做法图解2

步骤2

黄瓜切薄条，在淡盐水中过一下，目的是让它变软容易卷不开
#解腻开胃就吃它#黄瓜拌皮蛋的做法图解3

步骤3

松花蛋切小块
#解腻开胃就吃它#黄瓜拌皮蛋的做法图解4

步骤4

干辣椒，蒜，浇汁（鸡精，耗油，陈醋，生抽）
#解腻开胃就吃它#黄瓜拌皮蛋的做法图解5

步骤5

码好，依次放蒜蓉，辣椒，葱花，料汁，最后浇上烧开的热油，激发香味，也可以直接放香油代替！

黄瓜拌皮蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-07

©本菜谱的做法由 一个爱做饭的村姑 编写，未经授权不得转载
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