薏米冬瓜汤

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清热下火，夏天必备

薏米冬瓜汤的用料

冬瓜 500克 薏米 100克
排骨 450克 莲子 100克
姜片 10片 小葱 两根
盐 适量 料酒 三勺

薏米冬瓜汤的做法

薏米冬瓜汤的做法图解1

步骤1

将莲子，薏米，洗干净备用，姜切成片一
薏米冬瓜汤的做法图解2

步骤2

冬瓜洗干净切好块放入包中，排骨洗出血水，放入盘中备用。
薏米冬瓜汤的做法图解3

步骤3

起锅烧水，放入料酒，等水开了将准备好的排骨放入锅中飞水，飞完水之后用清水过一遍。
薏米冬瓜汤的做法图解4

步骤4

将刚刚准备好的莲子，薏米，姜片放入锅中，再加上适量的水，还有刚刚洗干净的排骨也一起放入锅中。
薏米冬瓜汤的做法图解5

步骤5

放完之后，开大火将水烧至沸腾之后，转入小火焖个30分钟。
薏米冬瓜汤的做法图解6

步骤6

30分钟过后打开盖子转入大火，放入盐调好味，放点葱花，就可以起锅装盘了。

薏米冬瓜汤的烹饪技巧

这个冬瓜汤，包含，下火，清热，去湿，还好喝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-07

©本菜谱的做法由 小果豆、 编写，未经授权不得转载
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