黄埔蛋

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黄埔蛋的用料

鸡蛋 2个 毛豆 少许
淀粉 5克 盐、糖、鸡精 各克
食用油 1汤勺

黄埔蛋的做法

黄埔蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋打入容器中，加入淀粉、盐、糖鸡精拌匀。毛豆需要事先用水煮熟。
黄埔蛋的做法图解2

步骤2

锅中加入食用油，把蛋液倒入锅中，轻转炒锅，让蛋夜均匀的铺在锅底；鸡蛋成型后，用锅铲轻轻的把蛋饼弄皱，觉得蛋饼太大的话，可以用锅铲把蛋饼弄到合适大小。
黄埔蛋的做法图解3

步骤3

最后装盘，撒上毛豆即可。

黄埔蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-07

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